Plecing Kangkung Selera Jawa

• 10 menit
• 2 orang
• Ntb sayuran

Bahan-bahan

1 ikat	kangkung
1 gengam	taoge
5 butir	cabe rawit
1 buah	tomat ukuran besar
1 sdm	air jeruk limau
secukupnya	terasi
	kacang goreng sedikit saja
secukupnya	garam
secukupnya	gula merah
	msg sedikit saja

Langkah

1. Bersihkan kangkung dan taoge. Cuci bersih.
   +
   
2. Didihkan air. Rebus kangkung hingga matang. Tiriskan.
   +
   
3. Belah (suwir) batang kangkung. Tata di atas piring.
   +
   
4. Masukkan taoge dalam air mendidih sebentar saja. Tiriskan. Letakkan di piring berisi kangkung.
   +
   
5. Haluskan : cabe rawit, terasi, tomat, sedikit kacang. Jika suka boleh ditambah kulit jeruk limau. Tambahkan air perasan jeruk limau sesuai selera.
   +
   
6. Tuang sambal di atas kangkung dan taoge. Taburi kacang goreng.