Bandeng Balado

• 0 menit

+

Bahan-bahan

3 ekor	ikan bandeng ukuran sedang
10 buah	cabai rawit
20 buah	cabai keriting
6 siung	bawang merah
3 siung	bawang putih
2 buah	tomat ukuran sedang
	garam
	gula
	minyak goreng

+

Langkah

1. Bersihkan ikan dari sisiknya, buang insang, potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
   Goreng ikan sampai matang (jangan terlalu kering)
   +
   
2. Halusan cabai, bawang dan tomat
   +
   
3. Tumis bumbu yang sudah di halus kan, beri garam, gula dan sedikit air...
   Setelah bumbu matang masukan ikan bandeng, aduk rata sampai bumbu meresap.